Empadinha de frango com doce de frutos sivestres
Robalo enrolado em espargos com feijoada de mexilhões
Tarte de maçã com espuma de café e gelado de baunilha
... o maior respeito pelos habitantes das Bijagós.
Antes de mais porque não deve ser fácil morar num arquipélago com aquele nome, que alimenta um potencial de trocalinhos que me faria feliz andasse eu na escola primária. Ou no secundário, vá. Ou talvez até na universidade. Ou tivesse eu filhos, sei lá.
Depois por causa da coisa das pirogas. Proibiram-nos de andar de piroga daqui para ali. Entre a Ponta e a Roxa, por exemplo. Cala-te, trocadilho. Cala-te. Ponta e Roxa. Ilhas das Bijagós, analfabetos.
Voltando ao assunto das pirogas.
Ao que parece havia muitos naufrágios entre os utilizadores das pirogas, pelo que o governo as proibiu. Como se trata do principal meio de circulação entre as ilhas e entre o arquipélago e o continente, começaram a faltar os bens essenciais entre os quais o arroz, base da alimentação na Guiné Bissau.
O mais curioso é que quem apareceu a queixar-se da falta de arroz foi o presidente da Associação dos Filhos da Ilha das... Galinhas!
É que eles podem ter as galinhas, mas sem arroz não há cabidela.
E se entretanto quiserem ir comprar um magret de pato, framboesas, natas, açúcar e canela podemos fazer jantar juntos. Tem é que ser cedo porque, pela enésima vez, vou ver "the one and only" Mr. Peter Murphy.
It's worth it. Both food and music.
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